Fertigmischungen für Bäckereien

Hefeteigmehl ist ein aus erstklassigen Rohstoffen und sorgfältigen aufeinander abgestimmten Komponenten hergestelltes Produkt. Mit Hefeteigmehl können sämtliche Hefegebäcke wie Striezel, Strudel, Frühstücksgebäck, Kipferl, Plundergebäck, etc. hergestellt werden.

Berliner-/Krapfenmehl mit Ei ist speziell für die Herstellung von Fettgebäcken wie Berlinern/Krapfen entwickeltes Mehl nach Maß. Berliner-/Krapfenmehl mit Ei enthält 6 Eier/kg Mehl und zeichnet sich durch großes Volumen, lange Frischhaltung und kurzen, angenehmen Biss aus.